AUTORES VOLTAR AUTOR: Bárbara Melo Santos   A ÁGUA COMO FONTE DE VIDA NA ESCOLA Bárbara Melo Santos; Salma Bulhões e Silva; Shirley Barbosa dos Santos; Christiane Carmem Costa do Nascimento; Emanuelle Rocha Paiva; Josué Batista dos Santos Filho; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Ana Raquel Holanda da Cunha; Maria josé de Carvalho Costa; Maria Lúcia da Conceição. CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO CALDO DE CANA: O INVISÍVEL QUE SE DESCONHECE Bárbara Melo Santos; Emanuelle Rocha Paiva; Josué Batista dos Santos Filho; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Salma Bulhões e Silva; Vanessa Messias Muniz; Poliana Carvalho Marinho; Nilcimelly Rodrigues Donato; Shirley Barbosa dos Santos; Maria Lúcia da Conceição. HIPOCLORITO DE SÓDIO: UM ANTIMICROBIANO QUE GARANTE A SEGURANÇA ALIMENTAR Emanuelle Rocha Paiva; Bárbara Melo Santos; Nilcimelly Rodrigues Donato; Ana Raquel Holanda da Cunha; Josué Batista dos Santos Filho; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Poliana Carvalho Marinho; Renata Ângela Guimarães Pereira; Maria Lúcia da Conceição; Maria José de Carvalho Costa. MONITORAMENTO DOS PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS DA ÁGUA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA OPÇÃO DE QUALIDADE. Maria Lúcia da Conceição; Christiane Carmem Costa do Nascimento; Bárbara Melo Santos; Bernadete de Lourdes de Araújo Silva; Emanuelle Rocha Paiva; Isabel Carolina da Silva Pinto; Jamyla Cruz Ibiapina; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Mariza Batista de Morais; Rafaela Lira Formiga. O SANITIZANTE NOSSO DE CADA DIA: UMA QUESTÃO DE EFICIÊNCIA Salma Bulhões e Silva; Emanuelle Rocha Paiva; Josué Batista dos Santos Filho; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Shirley Barbosa dos Santos; Renata Ângela Guimarães Pereira; Poliana Carvalho Marinho; Bárbara Melo Santos; Ilka Maria Lima de Araújo; Maria Lúcia da Conceição. PARÂMETROS DE CONTROLE À EFICIÊNCIA DE PRODUTOS A BASE DE HIPOCLORITO DE SÓDIO Salma Bulhões e Silva; Josué Batista dos Santos Filho; Emanuelle Rocha Paiva; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Shirley Barbosa dos Santos; Christiane Carmem Costa do Nascimento; Bárbara Melo Santos; Ana Raquel Holanda da Cunha; Carlos Humberto Gervázio de Azevedo; Maria Lúcia da Conceição. VINAGRE: A EFICIÊNCIA QUE DEVE SER MONITORADA Josué Batista dos Santos Filho; Vanessa Messias Muniz; Bárbara Melo Santos; Nilcimelly Rodrigues Donato; Christiane Carmem Costa do Nascimento; Ana Raquel Holanda da Cunha; Emanuelle Rocha Paiva; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Carlos Humberto Gervázio Azevedo; Maria Lúcia da Conceição.