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| D. Ciências da Saúde - 6. Nutrição - 5. Nutrição |
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| RESPOSTA IMUNOLÓGICA HUMORAL EM CAMUNDONGOS IMUNIZADOS ATRAVÉS DAS ROTAS ORAL, NASAL E SUBCUTÂNEA COM ISOFLAVONAS |
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| Nathália Posso Lima 1, Lívia Carvalho Barbosa 1 e Maria Izabel Florindo Guedes 1 |
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| 1 – Coordenação do Curso de Nutrição/UECE, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - UECE |
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| O uso de suplementos a base de isoflavonas da soja vem sendo crescente por sua ação antioxidante e pela semelhança estrutural entre isoflavona e estrógenos humanos. No entanto, há uma falta de estudo aprofundado em relação aos efeitos a longo prazo e a possibilidade de reação alérgica. Assim sendo, este trabalho objetivou verificar o estudo da resposta imunológica em camundongos imunizados com isoflavonas (ISOSOY) obtidas comercialmente. O conteúdo da cápsula de isoflavonas foi diluído em solução de NaCl 0,15 M e a concentração de proteínas estimada e submetida a eletroforese (SDS-PAGE). Quatro grupos de 10 camundongos fêmeas foram imunizados de diferentes formas. O 1° grupo foi imunizado por via subcutânea com 46 mg de isoflavonas com 1 mg de Hidróxido de Alumínio como adjuvante; o 2° grupo recebeu 46 mg de isoflavonas sem adjuvante. O 3° grupo foi imunizado por via oral com 10 mg de isoflavonas durante 10 dias consecutivos. O 4° grupo foi imunizado por via intranasal nas mesmas condições do grupo anterior. Os animais foram sangrados pelo plexo retro-orbital antes da imunização (pré-imune) e nos dias 14, 21, 28, 35 e 42 após o início da imunização. O antissoro foi recolhido, centrifugado a 3000xg por 15 minutos para ficar livre de hemácias e armazenado a -20°C. Os antissoros obtidos foram submetidos aos testes de ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) indireto para determinação de anticorpos específicos. O perfil eletroforético das proteínas contidas na cápsula de isoflavonas revela a migração de várias frações com diferentes massas moleculares. Os resultados obtidos através de ELISA indireto mostraram uma forte resposta imunológica através das vias subcutânea, oral e intranasal. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o conteúdo da cápsula de isoflavonas (ISOSOY) desencadeou uma resposta imunológica, o que pode levar a uma reação alérgica. No entanto, são necessários estudos mais aprofundados sobre o assunto para um maior detalhamento desta resposta. |
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Trabalho de Iniciação Científica
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| Palavras-chave:
Isoflavonas; imunização; reação alérgica |
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Anais da 57ª Reunião Anual da SBPC - Fortaleza, CE - Julho/2005
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