AUTORES VOLTAR AUTOR: Maria do Carmo Passos Rodrigues   ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ Alex-Sandra Alexandre de Andrade; Geirla Jane Freitas da Silva; Rogleijiania Lúcia Adriano Fernandes; Aline Costa Silva; Maria do Carmo Passos Rodrigues; Renata Tieko Nassu.