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C. Ciências Biológicas - 11. Morfologia - 5. Histologia
CORPÚSCULO DE PACCINI EM LÍNGUA DO CATETO (Tayassu tajacu)
Tiago da Silva Teófilo 1 (tiagoteo@hotmail.com), Adariliany de França Silva 1 e José Domingues Fontenele-Neto 2
(1. Graduando do Dpto. de Ciência Animal - ESAM; 2. Professor, Dr. do Departamento de Ciência Animal - ESAM)
INTRODUÇÃO:
A inervação da língua do porco silvestre conhecido como cateto (Tayassu tajacu) foi estudada através de microscopia de luz. O cateto que é um animal onívoro possui sua dieta composta de alimentos fibrosos, legumes, frutos, amêndoas, pequenos vertebrados e insetos. Na cavidade oral são encontrados vários receptores que conduzem informações sobre a qualidade do alimento, textura e outras informações organolépticas. Dentre os vários mecanorreceptores da cavidade oral podem ser encontrados os receptores de Meissener, Ruffini, e Merkel e Paccini. O Corpúsculo de Paccini (CP) é um mecanorreceptor táctil, encapsulado, normalmente encontrado na derme profunda e em alguns órgãos profundos. Os CP são massas ovais, de fácil visualização, constituídas por várias membranas concêntricas de tecido conjuntivo que rodeiam um bulbo granuloso, em seu centro encontramos o axônio, que é a região sensitiva do receptor. Os CP são extremamente sensíveis capazes de serem estimulados por alterações de 10 nm na superfície acima destes. As membranas que envolvem o axônio têm a função de filtrar o estímulo impedindo assim, disparos acidentais causando uma distorção da informação conduzida por eles. Os CP são considerados receptores sensitivos de pressão e vibração, sendo capazes de responder a estímulos de 100 a 150 Hz. Os CP são capazes de produzir uma imagem fidedigna produzida por estímulos vibratórios transientes, possuem adaptação rápida ao estímulo.
METODOLOGIA:
Foram sacrificados 4 catetos adultos que viviam em sistema semi-intenso de criação no Centro de Multiplicação de Animais Silvestres (CEMAS), Mossoró, RN. Esses animais foram sacrificados como parte de convênio ESAM/IBAMA/INCRA para distribuição de carcaças de cateto como parte do programa do Governo Federal Fome-Zero. Logo após o sacrifício, a língua foi dissecada e dividida em quatro partes. Amostras de cada uma dessas porções foram coletadas e fixadas durante 24 horas em uma solução de formol 10% em tampão fosfato de sódio 0,1 M, pH 7,4. Em seguida os fragmentos foram desidratados através de banhos em uma série crescente de etanol, sendo então diafanizados em xilol, impregnados e incluídos em parafina. Os blocos de parafina foram cortados com uma espessura de 5-7 micrometros, os cortes foram distendidos e colocados em lâminas de vidro cobertas com albumina de Meyer. Os cortes foram corados com hematoxilina e eosina, tricrômico de Gomori e azul de toluidina. As lâminas foram montadas utilizando resina. A análise e documentação do material foram realizadas em um microscópio de luz (Olympus CX31) dotado de câmera fotográfica.
RESULTADOS:
A língua é um órgão altamente inervado e no cateto os nervos podem ser observados em todas as regiões da língua desde a mucosa até a camada muscular, bem como gânglios parassimpáticos. Freqüentemente observamos nervos terminando em mecanorreceptores. Os mecanorreceptores mais abundantes são os de Paccini. Nas porções rostrais da língua estes receptores são observados isolados ou em grupos de dois a quatro, estão localizados na camada muscular ou próximo as glândulas salivares menores. Na porção caudal próximo a região das papilas valadas esses receptores ocorrem também isolados ou em grupos, mas é interessante observar que estes ocorrem próximo do epitélio logo abaixo das papilas.
CONCLUSÕES:
A língua é um órgão sensorial importante para o cateto. A observação dos receptores de Paccini indica que a língua tem uma função táctil importante e que essas informações sensoriais podem ser úteis para descriminar os alimentos pela sua textura e não apenas pelo paladar, permite o monitoramento funcional e do alimento antes que seja deglutido bem como o controle da pressão aplicada pela língua.
Trabalho de Iniciação Científica
Palavras-chave:  Tayassu tajacu; Língua; Mecanorreceptor.
Anais da 57ª Reunião Anual da SBPC - Fortaleza, CE - Julho/2005