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| D. Ciências da Saúde - 6. Nutrição - 3. Análise Nutricional de População | ||
| AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE MULHERES IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS NA CIDADE DE FORTALEZA – CE | ||
| Ticihana Ribeiro de Oliveira 2 (ticihanaoliveira@hotmail.com) e Derlange Belizário Diniz 1 | ||
| (1. Profa. Dra. do Depto. de Nutrição, Universidade Estadual do Ceará - UECE; 2. Aluna de Graduação do Depto. de Nutrição, Universidade Estadual do Ceará - UECE) | ||
| INTRODUÇÃO:
A nutrição exerce papel fundamental no processo de envelhecimento. A avaliação do estado nutricional é um fator critico na determinação do estado de saúde do idoso, visto que, identifica pacientes desnutridos ou em risco de desnutrição, bem como pacientes obesos, sobrepeso ou em risco de sobrepeso. Este trabalho tem por objetivo avaliar o estado nutricional de mulheres idosas institucionalizadas na cidade de Fortaleza – Ce. |
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| METODOLOGIA:
Foram coletados dados referentes a 29 mulheres idosas, onde se avaliou o estado nutricional, através das medidas de peso, altura, circunferência do braço e dobra cutânea triciptal. Através dos dados de peso e altura foi calculado o Índice de Massa Corporal (IMC). O estado de normalidade foi conferido aqueles que apresentaram IMC entre 22 e 27 kg/m2 , e em relação a circunferência do braço (CB) e a dobra cutânea triciptal (DCT), foram considerados normais aqueles que obtiveram medidas entre 90 e 110% do padrão de referência. Através das medidas de CB e DCT, calculou-se a circunferência muscular do braço (CMB), sendo esta analisada da mesma forma da CB e DCT. Para analise do IMC utilizou-se o padrão de referencia de Lipschitz (1994) e para CB, DCT e CMB, o de Blackburn & Thornton (1979). |
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| RESULTADOS:
Os resultados mostram que 44,8% apresentam-se normais de acordo com a analise do IMC, porém 51,7% evidenciam algum grau de desnutrição na analise da CB, 55,2% evidendiam algum de desnutrição na análise da DCT e 37,9% pela análise da CMB. Vale salientar que, 31% das idosas, mostram algum grau de desnutrição quando avaliadas pela medida de CMB e apresentam-se eutróficas quando analisadas pelo IMC. Este fato torna-se importante nesse âmbito, pois um parâmetro isolado não caracteriza a condição nutricional geral do individuo, sendo necessário, portanto, uma associação de vários indicadores para melhor precisão do diagnóstico. |
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| CONCLUSÕES:
Considerando os resultados obtidos, conclui-se que parcela significativa da população, mostram algum grau de desnutrição quando avaliados pelos indicadores utilizados. |
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| Trabalho de Iniciação Científica | ||
| Palavras-chave: idosas; nutrição; antropometria. | ||
| Anais da 57ª Reunião Anual da SBPC - Fortaleza, CE - Julho/2005 |