| F. Ciências Sociais Aplicadas - 2. Economia - 7. Economia Regional e Urbana |
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IDENTIFICAÇÃO DOS ATORES DA CADEIA PRODUTIVA DO ARROZ NA REGIÃO DO EXTREMO SUL CATARINENSE |
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| Rriziele Corrêa da Silva 1 |
| Lucas Costa Amboni 1 |
| João Valentim Rosso 1 |
| Ivone Junges 1, 2 |
| Marcelo Pacheco Dias 1, 3 |
| Luis Araújo 1, 3 |
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| (1. Universidade do Sul de Santa Catarina - Unisul; 2. Professora Coordenadora; 3. Professor Orientador) |
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| INTRODUÇÃO: |
O projeto apresentado a seguir faz parte de um projeto maior coordenado pelo Nupem – Núcleo de Pesquisas em Empreendedorismo e Gestão de Micro e Pequenas Empresas do Curso de Administração da Unisul. O projeto é sobre o Estudo da Competitividade em Agronegócios. Portanto, o foco de estudo da pesquisa visou contribuir com o objeto de estudo do “projeto-mãe” do referido núcleo.
O objetivo geral da pesquisa foi mapear a cadeia produtiva do Arroz na Região do Extremo Sul Catarinense, identificando todos os atores que atuam no interior do arranjo produtivo e respectivas atividades desempenhadas. Para isso foram escolhidos alguns objetivos específicos: revisar a literatura sobre as principais características das cadeias produtivas, especialmente sobre as arquiteturas organizacional e produtiva do arroz; pesquisar fontes de dados secundárias apontando o funcionamento da cadeia produtiva do arroz na região estudada; entrevistar os orizicultores, identificando as fontes dos insumos e o mercado consumidor, bem como os agentes intermediários do mercado; descrever as atividades desempenhadas por cada ator na cadeia produtiva;montar matriz posicionando os participantes e respectivas funções ao longo da cadeia estudada.
Escolhemos estudar a cadeia produtiva do arroz, por representar um ramo importante do conhecimento na área de gestão, sendo o maior meio de sustento das famílias da região do Extremo Sul Catarinense.
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| METODOLOGIA: |
A pesquisa teve como objeto de estudo a cadeia produtiva do arroz na região do extremo sul catarinense e, como sujeitos de pesquisa, os participantes que desempenham atividades ligadas à cadeia produtiva analisada. A pesquisa tem características de pesquisa quali-quantitativa.
Será realizada a “metodologia de gestão para adensamento de cadeias produtivas: metodologia supply-chain de desenvolvimento da cadeia de fornecimento – MDIC, MCT, SEBRAE e ONIP (2000)”, como abordagem conceitual, gerando instrumento de coleta de dados. A metodologia pretende indicou algumas soluções a partir do diagnóstico da cadeia produtiva, centrando as dimensões empresarial e estrutural da competitividade.
Para a sistematização da pesquisa foi realizado um levantamento junto aos produtores de arroz e uma entrevista com os demais agentes, que participam no aglomerado produtivo (cadeia produtiva).
Para tratar os dados utilizar-se-ão o software (Statistic) para a realização de análise de cluster e de correspondência.
O interesse de se diagnosticar a supply-chain teve o objetivo de diminuir as dificuldades nas áreas técnico e gerencial das Micro e Pequenas Empresas (MPE's) para atender a demanda das grandes empresas, possibilitando otimizar o fornecimento de produtos e a prestação de serviços, resultando numa melhor performance em termos de qualidade e produtividade da cadeia produtiva.
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| RESULTADOS: |
Considerando as vendas líquidas, segundo o grupo de atividade, destaca-se a atividade comercial com valor de R$ 628.801.097,00, em segundo lugar a indústria com R$ 331.006.456,00 e em terceiro lugar o setor de serviços com R$ 43.626.951,00 (SDR-ARARANGUÁ, 2003).
O setor agroindustrial representa 46,4% do número de estabelecimentos e 53,05% dos empregados no setor industrial. Há um destaque especial para o setor de calçados e couro, fumo e peles que possuem destaquem estadual. Representam respectivamente 11% e 24,26% dos empregados no estado nessas atividades.
Destaca-se o número de propriedades agrícolas de 9.759 propriedades, onde as com mais de 20 ha somam 2283 propriedades. Desta forma, apesar da falta de dados para o setor o setor comercial é possível evidenciar a representação significativa do agronegócios na região.
O diagnóstico permitiu identificar alguns gargalos econômicos, tecnológicos, administrativos e sociais. De forma geral, pôde-se concluir que existem estrangulamentos na integração para trás e para frente na cadeia produtiva. A maior dificuldade está na comercialização e no poder de barganha com as agroindústrias. As agroindústrias apontaram dificuldades em agregar valor aos clientes. Existem dificuldades no gerenciamento das propriedades agrícolas, especialmente em termos de inovação. Nas agroindústrias, as maiores dificuldades são nos processos tecnológico e gerencial.
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| CONCLUSÕES: |
A região é compreendida pelos municípios da AMESC: Araranguá, Balneário Arroio do Silva, Balneário Gaivota, Ermo, Jacinto Machado, Maracajá, meleiro, Morro Grande, Passo de Torres, Praia Grande, Santa Rosa do Sul, São João do Sul, Sombrio, Timbé do Sul, Turvo.
O estudo de cadeias produtivas, bem como o estudo de arranjos produtivos tem nos últimos anos representado um percentual significativo das pesquisas nacionais e internacionais sobre competitividade. Isto significa dizer que uma das formas de se compreender a geração e consolidação de vantagens competitivas é analisar as atividades econômicas realizadas no interior dessas organizações produtivas.
Sabe-se que a região tem no setor de agronegócios a sua vocação econômica e que é um setor que vem conquistando importância acentuada na pauta de exportações e de relevância sócio-econômica nas duas últimas décadas.Esse diagnóstico contribuiu para montar um banco de dados para outras análises, tais como estudo de cenários econômicos e competitivos do setor e o posicionamento da cedia produtiva no segmento agroindustrial, além da identificação de gargalos ao longo da cadeia.
Como um dos resultados mais significativos deste tipo de pesquisa é possível catalisar os processos de desenvolvimento tecnológico e regional, o estudo forneceu subsídios ao adensamento das cadeias produtivas, especialmente em termos de melhoria da supply chain.
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Instituição de fomento: Universidade do Sul de Santa Catarina - Unisul - Programa Unisul de Iniciação Científica
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Trabalho de Iniciação Científica
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Palavras-chave: Competitividade ; Agronegócios; Cadeira Produtiva. |
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| Anais da 58ª Reunião Anual da SBPC - Florianópolis, SC - Julho/2006 |
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