PALAVRAS-CHAVE
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PALAVRA-CHAVE: Feijão
SISTEMA DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL E SENSORIAL DE REFEIÇÕES - AQNS: DESENVOLVIMENTO DO MÓDULO FEIJÃO
Ana Carolina Fernandes; Rossana Pacheco da Costa Proença; Bianca Emmendoerfer Dutra; Anete Araújo de Sousa; Bethânia Hering; Marcela Boro Veiros.