PALAVRAS-CHAVE VOLTAR PALAVRA-CHAVE: composição físico-química   AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FISICO-QUÍMICA DE BEBIDAS LÁCTEAS PROBIÓTICAS ELABORADAS COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE LEITE E SORO DE QUEIJO Thiago Meurer Cunha; Flávia Fernandes Oliveira; Marco T. Fernandes Dominici; Elane Schwinden Prudêncio.