60ª Reunião Anual da SBPC

INTRODUÇÃO:

O sorgo (Sorghum bicolor [L.] Moench) é uma planta originária da África, abaixo do deserto de Saara, na região da Etiópia e do Sudão com gênero ancestral de 5.000 a 6000 anos. O Brasil é um dos países com maiores potencialidades de adaptação e crescimento da cultura do sorgo no mundo. Em razão disso, o sorgo muitas vezes tem sido utilizado preferencialmente ao milho, principalmente em regiões áridas e semi-áridas, onde a cultura se sobressai por sua maior resistência ao estresse hídrico. A grande importância econômica do sorgo tem sido muito pouco explorada ou quase que inexistente, no sentido de um conhecimento melhor na área da fisiologia e bioquímica desta espécie, nos dará uma dinâmica de manejo e melhoramento genético para o aumento da produção agrícola. Com base neste contexto, o objetivo deste trabalho foi estudar o conteúdo relativo de água e comportamento dos pigmentos fotossintéticos em plantas de sorgo submetidas à deficiência hídrica.

METODOLOGIA:

O experimento foi conduzido em casa de vegetação localizada no Instituto de Ciências Agrárias (ICA) da Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), em Belém, PA, Brasil. As plantas foram submetidas a dois regimes hídricos [irrigado (controle) e déficit hídrico], no qual a simulação do déficit hídrico foi à suspensão da irrigação no período de 15 dias (estresse severo) para as plantas com 15, 45 e 75 dias após a germinação. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em fatorial do tipo 2 x 3 (duas condições hídricas: controle e déficit hídrico x três tempos de avaliação), com 5 repetições, totalizando 30 unidades experimentais, no qual cada unidade experimental foi composta de uma (1) planta/vaso. Foi aplicada a análise de variância nos resultados e comparadas as médias pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância, realizadas através do Sas- institute (1996) e embasadas nas teorias estatísticas preconizadas (GOMES; GARCIA, 2000). As coletas do material seco foram levadas para um moinho para preparo de pó fino, a partir desse pó, foram feitas análises bioquímicas como conteúdo relativo de água (SLAVICK, 1979), teores de clorofila a, b, total e carotenóides (LICHTHENTHALER, 1987).

RESULTADOS:

Os resultados mostraram uma redução no conteúdo relativo de água (CRA) de 23,40; 35,16 e 42,85% entre as plantas controle e submetidas ao déficit hídrico. Essa redução do CRA promovendo um decréscimo de 37,78; 28,81 e 60,71%; 39,02; 28,57 e 68,25%; 38,12; 28,73 e 60,83%; 43,06%, 27,91% e 42,86 % para os teores de clorofila a, b totais e carotenóides para os três estádios fenológicos respectivamente. Este fato se deve há desordens metabólicas na planta, diminuindo a eficiência na utilização de carbono e aumentando a produção de etanol e lactato, causando um desbalanço e decréscimo na formação das clorofilas e carotenóides. A degradação dos pigmentos clorofilianos está relacionada com a diminuição da síntese ou da degradação dos carotenóides, pois os carotenóides são pigmentos acessórios na absorção e transferência de energia radiante, e protetores da clorofila no processo de foto-oxidação. O estresse hídrico induz a degradação de ß-caroteno e a redução na formação de zeaxantina, produzindo diminuição no teor de carotenóides, pigmentos aparentemente envolvidos na proteção contra a fotoinibição.

CONCLUSÕES:

A deficiência hídrica promoveu um decréscimo drástico no conteúdo relativo de água nas plantas com idade de 30, 60 e 90 dias. As plantas sob deficiência hídrica tiveram uma diminuição nos teores de clorofilas a, b, totais e carotenóides uma diminuição durante as três (03) fases do crescimento da planta de sorgo.

Palavras-chave: Sorgo, conteúdo relativo de água, pigmentos fotossintéticos.

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