60ª Reunião Anual da SBPC

INTRODUÇÃO:

O sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench.) pertence à família Poaceae, tribo Androponeae, incluindo os tipos granífero, quando apresenta até 60% de grãos, forrageiro que quase não produz grãos e do tipo dupla finalidade, sacarino e vassoura, quando apresenta de 20 a 30% de grãos. A Redutase do Nitrato (RN) é a primeira enzima na via de assimilação do nitrato, e provavelmente representa o passo limitante na incorporação do nitrogênio em plantas superiores, esta enzima é vital, pois controla o crescimento e o desenvolvimento das plantas. A rota de assimilação do nitrato em plantas superiores envolve dois estágios seqüenciais. As principais enzimas envolvidas são a glutamina sintetase (GS) e a glutamato sintase (GOGAT), no qual ambas podem ser inibidas pela falta de água no tecido foliar. A redutase do nitrato é afetada, no entanto, com relação a GS e a GOGAT há poucos relatos na literatura e, além disso, os resultados encontrados são contraditórios. Como a assimilação do nitrogênio é reduzida sob tais condições, pode-se supor que tais compostos se originam da rotatividade de proteínas. Com base neste contexto, o objetivo deste trabalho foi estudar a atividade da enzima redutase do nitrato, glutamina sintetase e conteúdo relativo de água em plantas de sorgo submetidas à suspensão hídrica.

METODOLOGIA:

O experimento foi conduzido em casa de vegetação localizada no Instituto de Ciências Agrárias (ICA) da Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), em Belém, PA, Brasil. As plantas foram submetidas a dois regimes hídricos [irrigado (controle) e déficit hídrico], no qual a simulação do déficit hídrico foi à suspensão da irrigação no período de 15 dias (estresse severo) para as plantas com 15, 45 e 75 dias após a germinação. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em fatorial do tipo 2 x 3 (duas condições hídricas: controle e déficit hídrico x três tempos de avaliação), com 5 repetições, totalizando 30 unidades experimentais, no qual cada unidade experimental foi composta de uma (1) planta/vaso. Foi aplicada a análise de variância nos resultados e comparadas as médias pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância, realizadas através do Sas- institute (1996) e embasadas nas teorias estatísticas preconizadas (GOMES; GARCIA, 2000). As coletas do material seco foram levadas para um moinho para preparo de pó fino, a partir desse pó, foram feitas análises bioquímicas como conteúdo relativo de água (SLAVICK, 1979), atividade da redutase do nitrato (HAGEMAN e HUCKLESBY, 1971) e glutamina sintetase (KAMACHI et al., 1991).

RESULTADOS:

Os resultados revelaram uma redução no conteúdo relativo de água (CRA) de 23,40; 35,16 e 42,85% entre as plantas controle e submetidas ao déficit hídrico. A diminuição do CRA provocou uma inativação da atividade da redutase do nitrato (aRN) apresentou uma redução significativa de 1,14; 1,909; 1,498 (controle) para 0,019; 0, 298 e 0,027 μmoles NO2-/gMF/h (déficit hídrico) na entre os tratamentos para cada estádio fenológico desta cultura. A diminuição da taxa transpiratória resultou na redução do influxo de nitrato nas folhas, e como esta enzima é altamente dependente de seu substrato (NO3-), houve a redução da mesma. Com a diminuição do conteúdo relativo de água da folha, houve um decréscimo de 46,16; 78,6 e 49,5 (plantas controle) para 24,10; 37,8 e 13,1 (déficit hídrico) mmoles de GGH / kg MS da atividade da glutamina sintetase (GS) no estádio vegetativo, reprodutivo e maturação fisiológica, respectivamente. Este fato se deve provavelmente a redução drástica da atividade da aRN sob suspensão hídrica, no qual as plantas mais afetadas foram as que se encontravam com idade de em torno de 75-90 dias, haja vista que nesta idade, a deficiência hídrica provocou uma aceleração da senescência foliar e parte dos compostos nitrogenados foram exportados para os grãos.

CONCLUSÕES:

O conteúdo relativo de água nas plantas de sorgo reduziu significativamente para os três estádios fenológicos. A deficiência hídrica promoveu um decréscimo na atividade da redutase do nitrato e glutamina sintetase nas plantas com idade de 30, 60 e 90 dias.

Palavras-chave: Atividade da redutase do nitrato, glutamina sintetase, déficit hídrico.

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