| 61ª Reunião Anual da SBPC |
| G. Ciências Humanas - 7. Educação - 17. Planejamento e Avaliação Educacional |
| QUANTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA CURRICULAR E DA CARGA HORÁRIA DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA NOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO BRASIL |
| Francisco Navarro 1 Diego Nunes Navarro 1 Francisco Nunes Navarro 1, 2 Antonio Coppi Navarro 1, 3 Luciano Allegretti Mercadante 3, 4 |
| 1. Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício IBPEFEX 2. Faculdade de Informática e Administração Paulista FIAP 3. Pós-Graduação em Engenharia Biomédica da Universidade de Mogi das Cruzes UMC 4. Ciências do Esporte - Unicamp/ Limeira |
| INTRODUÇÃO: |
No Brasil, a Nutrição Esportiva encontra-se, em termos de Ensino e Pesquisa, vinculado à Grande Área das Ciências Biológicas e às Ciências Médicas e da Saúde. O Objetivo é quantificar, em 2008, a Disciplina e a Carga Horária de Nutrição Esportiva nos cursos de Graduação em Nutrição, no Brasil, nas Regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste, Sul. |
| METODOLOGIA: |
Todos os cursos de Graduação em Nutrição catalogados na Base de Dados do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) no Ministério da Educação, através da Rede Mundial de Computadores e do acesso aos dados disponibilizados sobre os cursos de Graduação em Nutrição nas Instituições de Ensino Superior, sejam elas Universidades, Centros Universitários e Faculdades, Estatal e Particular, no tratamento estatístico, utilizou-se a Freqüência Absoluta, o Percentil, a Moda, a Amplitude. |
| RESULTADOS: |
Cursos de Graduação em Nutrição: Brasil - 307; Norte - 12; Nordeste - 40; Centro-Oeste - 24; Sudeste - 175; Sul - 56; Disciplina de Nutrição Esportiva: Brasil - 100 (32,6%); Norte - 3 (25%); Nordeste - 9 (22,5%); Centro-Oeste - 3 (12,5%); Sudeste - 65 (37,1%); Sul - 20 (35,7%); Moda da Carga Horária: Brasil - 40 horas (21)*; Norte - 40 horas (2)*; Nordeste - 60 horas (3)*; Centro-Oeste - 45 horas/ 60 horas (1)*; Sudeste - 40 horas (15)*; Sul - 30 horas/ 40 horas/ 45 horas/ 72 horas/ 80 horas (2)*; Amplitude da Carga Horária: Brasil - 30 horas a 144 horas; Norte - 40 horas**; Nordeste - 36 horas a 80 horas; Centro-Oeste - 45 horas a 60 horas; Sudeste - 34 horas a 144 horas; Sul - 30 horas a 80 horas. * Quantidade de Cursos; ** Um Curso não apresenta a Carga Horária. |
| CONCLUSÃO: |
|
A Disciplina de Nutrição Esportiva está presente em um terço dos cursos de Graduação em Nutrição, a Carga Horária está em torno de 40 horas, mas com uma variação na Amplitude da Carga Horária de 30 horas a 144 horas. |
| Palavras-chave: Currículo, Nutrição Esportiva, Nutrição. |