A farinha utilizada neste estudo foi obtida no comércio local. A solução de análise foi a formulação comercial do herbicida Carbendazim (Derosal^®) de concentração 500 g/1000 mL. Para realização das medidas eletroquímicas utilizou-se o potenciostato/ galvanostato AUTOLAB PGSTAT 12 (Eco Chemie), acoplado a um computador que dispõe do programa AUTOLAB SOFTWARE ECOCHEMIE e ORIGIN para o tratamento dos dados. Como eletrodo de trabalho foi utilizado o eletrodo de carbono vítreo modelo Cv/5-80.5, prata/cloreto de prata modelo R682A/5-80 como eletrodo de referência e placa de platina modelo Pt/5-80.P como eletrodo auxiliar, todos da Analion. As isotermas foram obtidas colocando aproximadamente 0,1026 g de farinha de soja em uma célula eletroquímica contendo 25 mL de uma solução de cloreto de cálcio 0,1 mol L^-1 com carbendazim na concentração aproximada de 40 mg mL^-1. As amostras foram submetidas a agitação magnética e a concentração do carbendazim em equilíbrio foi relacionada as correntes registradas em um voltamograma cíclico. As análises foram feitas em triplicata e o tempo de adsorção máximo considerado quando o pico de oxidação desapareceu.

Sabe-se que o carbendazim é muito utilizado principalmente nas culturas de grãos, como feijão, soja, milho e trigo.  Com a aplicação foliar de herbicidas, os grãos podem ficar contaminados e os resíduos podem causar sérios problemas à saúde humana. Os resultados experimentais envolvendo a adsorção foram bem ajustados pela isoterma de Langmuir. Esse modelo supõe que a superfície do sólido é coberta por um grande número de sítios, sendo que cada sítio pode ser ocupado por uma molécula adsorvida. A adsorção completa-se quando todos os sítios forem ocupados, correspondendo a uma monocamada de adsorvente. A intersecção e a inclinação do gráfico da razão entre a concentração do carbendazim em equilíbrio (mg L^-1) pela quantidade de carbendazim adsorvido sobre a farinha (mg g^-1) versus a concentração do carbendazim em equilíbrio nos da o valor de K_L e q_m, respectivamente. A quantificação do herbicida que ficou na solução em equilíbrio foi relacionada à corrente de pico de oxidação obtida nos voltamogramas. Como a corrente é diretamente proporcional a concentração, a diminuição da corrente de pico até o total desaparecimento sugere ausência de carbendazim livre. Isto corrobora para inferir que o carbendazim encontra-se adsorvido sobre a farinha de soja.

Os valores obtidos para o coeficiente de adsorção K_L e q_m foram 0,20 mL mg ^-1 e 1519 g mg ^-1, respectivamente. K_L é a constante que relaciona a intensidade de adsorção (L mg^-1) e q_m e a adsorção máxima para uma monocamada (mg g^-1). Outro parâmetro que expressa a isoterma de Langmuir é a constante adimensional R_L. O valor encontrado para a constante foi menor que a unidade, sugerindo que o processo de adsorção do carbendazim sobre a soja é favorável. A partir da relação da energia livre de Gibbs com o coeficiente de adsorção foi possível calcular o valor da variação de energia envolvida no processo de adsorção (-18,15 kJ mol ^-1).  A técnica de voltametria cíclica foi precisa para obter a concentração do carbendazim livre, visto que a corrente é diretamente proporcional a concentração da espécie eletroativa.