63ª Reunião Anual da SBPC

E. Ciências Agrárias - 3. Recursos Florestais e Engenharia - 1. Silvicultura

ÓLEO EM SEMENTES DE MORINGA (Moringa oleifera Lam.) A PARTIR DO EMPREGO DE DIFERENTES SOLVENTES

Tágory Clementino do Nascimento 1 Thiago Maurício de Moraes 1 Ivan de Almeida Machado Coelho 1 Joselane Priscila Gomes da Silva 1 Arlindo de Paula Machado Neto 2 Marco Antonio Amaral Passos 3

1. Departamento de Ciências Florestais – UFRPE 2. aluno da pós-graduação – Departamento de Ciências Florestais – UFRPE. 3. Prof°. Dr. Orientador – Departamento de Ciências Florestais – UFRPE.

INTRODUÇÃO:

Moringa oleifera Lam. (sin.: M. pterygosperma Gaertn., M. moringa (L.) Millsp., M. nux-ben Perr., Hyperanthera moringa Willd. E Guilandina moringa Lam.) é espécie perene, da família Moringaceae, originária do noroeste indiano, amplamente distribuída na Índia, Egito, Filipinas, Ceilão, Tailândia, Malásia, Burma, Paquistão, Singapura, Jamaica e Nigéria (RAMACHANDRAN, 1980; CORRÊA, 1984). Ela cresce em regiões desde as subtropicais secas e úmidas, até tropicais secas e florestas úmidas. É tolerante à seca, florescendo e produzindo frutos (DUKE, 1978). Segundo Santana (2009), a utilização do agente coagulante Moringa oleifera Lam apresentou resultados muito significativos como coagulante natural, podendo ser considerada como uma técnica alternativa para o tratamento de água produzida. O óleo obtido das sementes da moringa pode ser usado no preparo de alimentos, na fabricação de sabonetes, cosméticos e como combustível. A pasta resultante da extração do óleo das sementes pode ser usada como um condicionador do solo, fertilizante ou ainda na alimentação animal. Logo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o melhor tratamento para obtenção de óleo em sementes de Moringa oleifera Lam.

METODOLOGIA:

As sementes de Moringa oleifera Lam., foram obtidas a partir de um lote de localizado na câmara fria do LASF (Laboratório de Sementes Florestais), relativo ao Departamento de Ciência Florestal da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Foram pesadas 5 g de cada amostra sendo estas envolvidas em papel de filtro, colocadas em cartuchos extratores de celulose e estes alocados em extratores de Soxhlet, os quais foram adaptados a balões coletores previamente tarados. Os solventes utilizados foram Hexano, Etanol e Éter de petróleo. Cada qual com três repetições. O tempo de extração foi de quatro horas, tendo seus constituintes extraídos e carreados para o balão coletor cada vez que sinfonava. Transcorridas as quatro horas o cartucho extrator contendo as amostras foram retiradas do extrator e os solventes recuperados. Em seguida o balão foi levado para a estufa pré aquecido a 100°C por três horas. A análise estatística foi feita por meio da análise de variância e as médias foram comparadas pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade, utilizando-se o programa Assistat versão 7.5 Beta (SILVA, 2002).

RESULTADOS:

Com a ANOVA (Análise de Variância) foi observado que os três solventes utilizados são altamente significativos para a extração de óleo em sementes de Moringa oleifera Lam., porém o Éter de petróleo apresentou maior eficiência entre os demais, extraindo 27,96% de óleo, segundo o teste de comparação de médias (Tukey a 5% de probabilidade), sendo seguidas do Hexano e Etanol com 21,84% e 14,85%, respectivamente. O éter de petróleo é uma mistura de diversos hidrocarbonetos, obtidos da destilação fracionada do petróleo, sendo composto principalmente por pentano (60 – 80%). O pentano é um dos componentes mais apolares presentes na composição do éter de petróleo, apresentando o ponto de ebulição mais baixo quando comparado aos outros componentes da mistura. Durante o processo de extração lipídica sempre ocorrem perdas de solvente e a proporção de perda do pentano pode ser maior pelo fato de seu ponto de ebulição ser o menor. Desta forma, uma concentração maior dos outros componentes colaboraria para um aumento da polaridade do solvente, promovendo assim uma maior solubilização do extrato etéreo da semente de Moringa avaliado.

CONCLUSÃO:

Embora os solventes utilizados possam extrair com eficácia o óleo de sementes de Moringa oleifera Lam., o Éter sobressaiu com relação aos demais por possuir em maior quantidade de pentano em sua constituição, o que permite uma maior solubilização quando comparado com os demais solventes.

Palavras-chave: Moringa oleifera, óleo, sementes.