63ª Reunião Anual da SBPC

B. Engenharias - 1. Engenharia - 6. Engenharia de Produção

Estudo a Cerca da Potencialidade de uma Estrutura de Logística Reversa de Captação de Óleos Vegetais Residuais (OVR) para Produção de Biodiesel

Luciano Carlos Azevedo da Costa 1 Paulo José Adissi 2

1. Graduando em Engenharia de Produção Mecânica - UFPB 2. Prof. Dr./ Orientador - Depto de Engenharia de Produção - UFPB

INTRODUÇÃO:

O processo de fritura constitui um dos métodos mais rápidos para o preparo do alimento, e com o aumento do ritmo de vida das pessoas e assim a necessidade de realizar rápidas refeições torna os alimentos fritos ótimas opções. Entretanto, essa prática alimentícia, largamente adotada, tem gerado grandes quantidades de óleos vegetais residuais (OVR) provenientes desses processos de fritura. Esse problema ganha amplas dimensões quando se verifica o elevado potencial de poluição desse resíduo. Motivados por essa problemática, procurou-se investigar a destinação atual dada ao OVR na cidade de João Pessoa, bem como identificar os grandes geradores de óleo residual na cidade e identificar as potencialidades de reciclagem desse resíduo.

METODOLOGIA:

A metodologia desenvolvida no trabalho consistiu de uma revisão bibliográfica abordando temas de logística reversa e aspectos do óleo vegetal residual, bem como da legislação pertinente. Foi realizado um levantamento junto a bares e restaurantes (geradores de OVR) e representantes de empresas coletoras, através de entrevistas semi-estruturadas.

RESULTADOS:

Foi verificado que existem três empresas que efetuam o recolhimento de OVR na cidade, das quais só duas são licenciadas junto à SUDEMA. O volume coletado é de aproximadamente 20 mil litros por mês, inteiramente destinados para a produção de sabão. Essa quantidade de óleo recolhida é bem abaixo da quantidade de OVR produzida estimada.

CONCLUSÃO:

Com a aprovação do projeto de lei que regulamenta a política nacional dos resíduos sólidos, espera-se um maior recolhimento de óleo residual, uma vez que as empresas geradoras se verão obrigadas a dar ao resíduo um destino adequado. O aumento do recolhimento do óleo residual resultará num aumento de “matéria-prima” para o processo de reciclagem desse resíduo, bem como representará um elevado ganho ambiental.

Palavras-chave: Óleo Vegetal Residual, Reciclagem, Logística Reversa.