65ª Reunião Anual da SBPC

A. Ciências Exatas e da Terra - 4. Química - 4. Química de Produtos Naturais

Monitoramento do Perfil Químico dos Voláteis da Capeeba ( Pothomorphe umbellata ) em função de nove meses de armazenamento

Gabriel Pereira dos Santos - Depto. de Ciências Exatas e Tecnológicas - UESC Fernando Faustino de Oliveira - Prof. Dr. - Depto. de Ciências Exatas e Tecnológicas - UESC Rosilene Aparecida de Oliveira - Profa. Dra./Oreintadora - Depto. de Ciências Exatas e Tecnológicas - UESC

INTRODUÇÃO:

O gênero Pothomorphe , pertencente à família Piperaceae, é constituído de duas espécies. A espécie Pothomorphe umbellata , conhecida pelo nome vulgar de Caapeba, é utilizada no tratamento das doenças de diabetes, do fígado e em diversas enfermidades devido suas propriedades coleréticas, colagogas, gástricas e antiepilética. As folhas são comercializadas secas e utilizadas na forma de chá.

OBJETIVO DO TRABALHO:

Esse trabalho teve como objetivo avaliar o perfil químico do óleo essencial da P. umbellata , em função do seu armazenamento em nove meses.

MÉTODOS:

As folhas frescas foram coletadas na Ceplac (Comissão Executiva no Plano da Lavoura Cacueira) em Ilhéus, em agosto de 2011, e secas em estufa de ventilação forçada a 50 ºC até peso constante. Cerca de 30 gramas foram armazenadas em sacos de papel kraft ao abrigo da luz, a temperatura ambiente, e submetidas a extração de óleo essencial nos meses zero, três, seis e nove, sendo cada tratamento realizado em triplicada. O óleo essencial foi extraído por hidrodestilação, usando adaptador Clevenger, por duas horas e meia. O teor (%m/m) foi determinado em triplicatas. A análise da composição química foi realizada usando os equipamentos cromatógrafo a gás Varian Saturn 3800 (CG-FID) e espectrômetro de massas Agilent 5675C (CG-EM) equipados com coluna capilar VF-5ms.

RESULTADOS E DISCUSSÃO:

Os teores encontrados foram: no mês zero 0,98 ± 0,10%, mês três 0,95 ± 0,04%; mês seis 0,63 ± 0,05% e no mês nove 0,38 ± 0,01%. A análise química do óleo permitiu identificar 30 componentes, sendo majoritários os sesquiterpenos E-cariofileno e germacreno D. O componente E-cariofileno apresentou teores de 21,77± 1,62%; 17,27±1,45%; 12,90±1,03% e 11,67±0,73% referentes aos meses zero, três, seis e nove e o germacreno D 26,33± 0,38%; 21,74±0,55%; 22,42±1,67% e 19,62±1,73%, respectivamente. Ao longo do período de armazenamento das folhas, foi observado no óleo essencial a oxidação do E-cariofileno a óxido de cariofileno, sendo os teores encontrados de 2,63± 0,30%; 5,85±0,19%; 6,74±0,43% e 8,21±0,61% nos meses zero, três, seis e nove.

CONCLUSÕES:

Portanto, houve perda significativa de 61% no teor do óleo no mês nove e a oxidação do componente no óleo indica que a sua qualidade é afetada em função do armazenamento.

Palavras-chave: Planta medicinal, análise CG-EM, Bahia.