AUTORES VOLTAR AUTOR: Luiz Carlos Roma Júnior   INFLUÊNCIA DE CONSERVANTE, REFRIGERAÇÃO E CONGELAMENTO DE AMOSTRAS DE LEITE SOBRE A ACIDEZ TITULÁVEL E PROVA DO ÁLCOOL César Yuzo Kanashiro; Ana Carolina de Oliveira Rodrigues; Laerte Dagher Cassoli; Luiz Carlos Roma Júnior; Paulo Fernando Machado