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Pesquisa: cachaça
 
CARACTERIZAÇÃO GENÉTICA DE COMUNIDADES BACTERIANAS ASSOCIADAS À CANA-DE-AÇÚCAR PARA PRODUÇÃO DE CACHAÇA.
OSMAR VAZ DE CARVALHO NETTO; DANIEL DIAS ROSA; JORGE HORII; ANDRÉ RICARDO ALCARDE; LUIS EDUARDO ARANHA CAMARGO; CLÁUDIA BARROS MONTEIRO VITORELLO