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AUTOR: Greice Bordingnon
AVALIAÇÃO DA BIODISPONIBILIDADE DE MICRONUTRIENTES DAS REFEIÇÕES (ALMOÇO E JANTAR) SERVIDAS DURANTE UMA SEMANA AOS COMENSAIS DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA (UFSC).
Vera Lucia Cardoso Garcia Tramonte; Rossana Pacheco C. Proença; Gerson Luis Faccin; Elaine da Silva Santos; Greice Bordingnon.