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AUTOR: Laura Maria Bruno
 
COMPARAÇÃO ENTRE AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS, SENSORIAS E MICROBIOLÓGICAS DE PASTAS FORMULADAS COM AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU CRUAS E FRITAS
Lerysse Câmara Rodrigues; Mirela Araújo de Oliveira; Virlane Kelly Lima da Silva; Janice Ribeiro Lima; Laura Maria Bruno.