AUTORES VOLTAR AUTOR: Márcia Andréia Barros Moura Fé   AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO NO PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS EM RESTAURANTE COMERCIAL NA CIDADE DE FORALEZA, CEARÁ. Mirna Cunha Cavalcante Nogueira; Márcia Andréia Barros Moura Fé.