PALAVRAS-CHAVE VOLTAR PALAVRA-CHAVE: Planejamento experimental   OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DA PECTINA DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis flavicarpa) Eloísa Rovaris Pinheiro; Iolanda Moreira Dutra Albuquerque e Silva; Reinaldo Francisco Teófilo; Márcia Miguel Castro Ferreira; Edna Regina Amante; Renata Dias de Mello Castanho Amboni.