PALAVRAS-CHAVE VOLTAR PALAVRA-CHAVE: Bacillus cereus   AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO DO AR EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Joice de Fátima Laureano Martins; Raquel Monteiro Cordeiro de Azeredo; Regina Célia Rodrigues Miranda Milagres; Ana Íris Mendes Coelho; Ângela Maria Campos Santana.