PALAVRAS-CHAVE VOLTAR
Pesquisa: Segurança
 
A FEIJOADA E O ARROZ NOSSO DE CADA DIA: SOB A ÓTICA DA MICROBIOLOGIA
Renata Ângela Guimarães Pereira; Salma Bulhões e Silva; Vanessa Messias Muniz; Christiane Carmem Costa do Nascimento; Ana Raquel Holanda da Cunha; Emanuelle Rocha Paiva; Josué Batista dos Santos Filho; Lucilene Maria Muniz de Andrade; Ilka Maria Lima de Araújo; Maria Lúcia da Conceição.
SEGURANÇA ALIMENTAR
Álvaro Farias Nepomuceno Carneiro; Amanda Cavalcante Girão; Magda Marinho Braga; Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato.