AUTORES VOLTAR AUTOR: Ilka Maria Vasconcelos   AVALIAÇÃO DA QUALIDADE PROTÉICA DE GLOBULINAS E ALBUMINAS DE FEIJÃO-DE-CORDA COMPLEMENTADAS COM CLARA DE OVO Fernanda Maria Machado Maia; José Tadeu Abreu de Oliveira; Francisco Rodrigues Freire Filho; Ilka Maria Vasconcelos. POTENCIAL DE UTILIZAÇÃO DE GLOBULINAS DE FEIJÃO-DE-CORDA [ Vigna unguiculata (L.) Walp.] COMO FONTE ALTERNATIVA DE PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO Geórgia Sampaio Fernandes; Emanuelle Mendes de Sousa; Fernanda Maria Machado Maia; Claudio Cabral Campello; José Tadeu Abreu de Oliveira; Ilka Maria Vasconcelos. PROTEÍNAS DE Moringa oleifera LAM. LIGANTES À QUITINA E SEU POSSÍVEL PAPEL NA DEFESA DA PLANTA Juliana Menezes Gifoni; Henrique Pinho Oliveira; Janne Keila Sousa Morais; José Tadeu Abreu De Oliveira; Ilka Maria Vasconcelos.