PALAVRAS-CHAVE VOLTAR PALAVRA-CHAVE: Pectina   CARACTERIZAÇÃO DA PECTINA EXTRAÍDA DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis flavicarpa) UTILIZANDO DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO COM ÁCIDO CÍTRICO. Eloísa Rovaris Pinheiro; Erika Kliemann; Iolanda Moreira Dutra Albuquerque e Silva; Karina Nunes Simas; Edna Regina Amante; Renata Dias de Mello Castanho Amboni.   OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DA PECTINA DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis flavicarpa) Eloísa Rovaris Pinheiro; Iolanda Moreira Dutra Albuquerque e Silva; Reinaldo Francisco Teófilo; Márcia Miguel Castro Ferreira; Edna Regina Amante; Renata Dias de Mello Castanho Amboni.   USO DA PECTINA DE LARANJA NA REMOÇÃO DE ÍONS METÁLICOS Vandecí Dias dos Santos; Josivandro do Nascimento Silva; Afranio Gabriel da Silva; Oberto Grangeiro da Silva.