AUTORES VOLTAR AUTOR: João Jaime Giffoni Leite   Potenciais Antioxidantes de Frutas Frescas e suas respectivas Polpas Industrializadas Kelen Rejane Oliveira de Sousa; João Jaime Giffoni Leite; Juliana Gaspar Alan e Silva; Selene Maia de Morais Análise Comparativa da Atividade Antioxidante e Teores de Taninos Totais em Extratos de Sementes de Frutas do Nordeste Brasileiro Caroline de Goes Sampaio; Kélen Rejane Oliveira de Sousa; João Jaime Giffoni Leite; Selene Maia de Morais AVALIAÇÃO DOS TEORES DE VITAMINA C E A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRUTAS CONSUMIDAS NO NORDESTE BRASILEIRO JULIANA GASPAR ALAN E SILVA; CAROLINE DE GOES SAMPAIO; JOÃO JAIME GIFFONI LEITE; SELENE MAIA DE MORAIS